O brócolis é um superalimento repleto de vitaminas, minerais e fitonutrientes que podem beneficiar sua saúde de inúmeras maneiras. Ele contém propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, bem como glucosinolatos que se acredita terem propriedades contra diversos tipos de câncer.
Aliado a suas excelentes propriedades nutricionais, essa hortaliça ainda tem como plus o fato de ser extremamente baixa sob o ponto de vista das calorias – um copo tem apenas cerca de 33 kcal!
Há inúmeros benefícios de comer brócolis regularmente. Vamos conhecer alguns deles?
Melhora a visão
O brócolis é rico em vitamina A, que é comprovadamente associada a uma boa visão.
A vitamina A é essencial para a saúde da retina e da córnea. A retina é o tecido da parte de trás do olho que converte a luz em impulsos nervosos, permitindo que você exnergue. Já a córnea é o tecido transparente que cobre a parte frontal do olho e permite que a luz entre no olho.
Quando você tem níveis suficientes de vitamina A em seu corpo, isso reduz seu risco de desenvolver degeneração macular relacionada à idade (DMRI). A DMRI é uma condição grave que afeta a visão central e é a principal causa de cegueira entre os adultos mais velhos. Comer brócolos pode prevenir a DMRI e outros problemas de visão como cataratas, glaucoma, retinopatia diabética e descolamento da retina.
Ajuda a combater as inflamações do organismo
A inflamação pode ser um fator que contribui para várias doenças, como as cardíacas, diabetes, artrite e até mesmo depressão. Os brócolis contêm um composto chamado indole-3-carbinol, que reduz o risco de inflamação por meio da quebra do estrogênio no corpo. O estrogênio é um hormônio que está associado às inflamações, portanto quebrá-lo pode ajudar a reduzir qualquer inflamação no corpo, incluindo dores nas articulações e aquelas relacionadas a problemas digestivos.
Pode ajudar a prevenir o câncer
Estudos demonstraram que comer brócolis regularmente pode diminuir o risco de desenvolver certos tipos de câncer. O brócolis contém sulforafano, que é uma enzima que está sendo estudada por suas propriedades anticancerígenas. Os pesquisadores acreditam que o sulforafano pode ajudar a prevenir certos tipos de cânceres, como o de mama e o de próstata.
O brócolis também pode ajudar a prevenir o câncer colorretal, especialmente quando combinado a uma dieta saudável e exercícios físicos. Um estudo de 2016 descobriu que comer brócolis com frequência reduziu o risco desse câncer em mais de 50%.
Fortalece sua imunidade
O brócolis é rico em vitamina C, que ajuda a impulsionar seu sistema imunológico. Também protege contra doenças cardíacas e previne a formação de coágulos de sangue.
É rico em fibras e proteínas
A fibra é importante para uma dieta saudável. Ela ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL), previne a constipação e estabiliza os níveis de açúcar no sangue. Por estas razões, uma dieta rica em fibras é recomendada para todos, particularmente para aqueles que estão procurando perder peso. Também é importante ingerir proteína suficiente, pois ela ajuda no crescimento e desenvolvimento muscular. O brócolis é rico tanto em fibras quanto em proteínas, o que torna seu consumo diário ideal a qualquer tipo de dieta.
Formas deliciosas e fáceis de adicionar brócolis à sua dieta
Como vimos, o brócolis é um alimento nutricionalmente riquíssimo. Comê-lo regularmente pode ser uma adição fantástica a sua nutrição. Agora que você sabe tudo sobre esse crucífero e seus benefícios, vamos ver como você pode adicioná-lo as suas refeições?
- Na Air Fryer – Esta é uma maneira simples de adicionar brócolis à sua dieta. Além de ficar delicioso e é um ótimo acompanhamento para qualquer carne ou peixe.
- Na salada – Acrescente brócolis à sua salada para aumentar o conteúdo de fibras. Você também pode “turbinar” sua salada com extras saudáveis, como molhos com pouca gordura ou fatias de
- Sopas e guisados – No frio, adicione brócolis à sopas e guisados. Esta é uma maneira saborosa de comer brócolis, e adicionará fibras e nutrientes extras à sua refeição. –
- Adicione aos smoothies (shake de frutas) – Inclua os brócolis nas suas receitas de smoothies. Você pode adicioná-lo a qualquer shake e ninguém vai saber.